64, pehmekaaneline, väikeses formaadis (95 × 130)

Mihkel Zilmer on meditsiinidoktor, arstiteadlane, riiklikult tunnustatud teaduse populariseerija, riiklike teaduspreemiate laureaat, Tartu Ülikooli meditsiinilise biokeemia professor. Ta on arvukate teadusartiklite ja patentide autor ning on kirjutanud üle 20 raamatu (”Meditsiiniline biokeemia”, ”Vitamiinid”, ”Mineraalained”, ”Normaalne söömine”, ”Normaalne joomine”, ”Normaalne abielu ”, ”Inimkeha metabolism” jm). Tema juhendamisel on kaitstud üle 30 doktoritöö, enamik kliinilise fookusega. Teaduspõhise riikliku raamatu ”Eesti toitumis- ja liikumissoovitused” üks põhiautoreid. Üle viiesaja populaarteadusliku esinemise/kirjutise (raadio, kirjutav meedia jm). Protsessi Rajacas (vt rajacas.com) kandur-isik alates selle esimesest lainest (1966). Kirjutanud hulgaliselt laule, näiteks ”Eestimaa (Tuhanded külad)”, ”Armsas Tartus vana ülikool”, ”Ikka lühemaks jääb meie luule” , ”Chrisile” jt. Saanud väärikaid tunnustusi ja auhindu (vt Vikipeedia).

Märksõnad: toitumine; tervislik toitumine; toiduained; toitained