“Eesti rahvatoite”
Silvia Kalvik
Perioodika, 1988
Raamat on läbi müüdud.
Saadavusest teavitamine
143 lehekülge, pehmekaaneline
Raamat koosneb kahest osast. Esimeses osas antakse ülevaade eestlaste toidust argi- ja tähtpäevadel, nagu see oli välja kujunenud möödunud sajandi keskpaigaks. Teine osa sisaldab toiduretsepte toidurühmade kaupa, mõeldud kasutamiseks tänapäeval.
Raamat etnograafiahuvilistele ja perenaistele. Illustreeritud värvifotodega.
Märksõnad: rahvustoidud; Eesti; kokaraamatud
Raamat sisaldab registrit